今天给各位分享酒店卫生管理制度范本的知识，其中也会对宾馆卫生管理制度样本进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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酒店宾馆卫生管理制度的管理规定
不同类型房间的清扫要求 不同类型房间清扫的先后顺序 （一）淡季时的清扫顺序 总台指示要尽快打扫的房间 门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。走客户（check-out）。“VIP”房。其他住客房。空房。（二）旺季时的清扫顺序 空房。
其他住客房间 清扫原则和卫生标准 - 清扫原则：从上到下，从里到外，先铺后抹，环形清理，干湿分开。- 卫生标准：眼看到的地方无污迹，手摸到的地方无灰尘，设备用品无病毒，空气清新无异味，房间卫生达到“十无”标准。 清洁剂种类及使用范围 - 按化学性质划分：酸性、碱性、中性清洁剂。
法律分析：卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。
...向你请教一下宾馆的整套的管理制度。谢谢啊。
大中型旅馆要建立治安保卫组织，小型旅馆要设专职或兼职治安保卫人员。建立健全门卫、值班、情况报告等各项安全管理制度。接待旅客住宿，必须设专人查验旅客身份证件，按 机关规定的项目如实登记，并发给旅客住宿证明。登记材料应按规定妥善保管，满3年后，交当地 机关统一处理。
消防安全管理人或部门消防安全责任人应组织对报告的火灾隐患进行认定；消防安全归口部门负责人对《火灾隐患整改登记表》中存在的问题应逐条提出整改意见和防范措施。
(一)某宾馆906房间。推门而入的是远道而来的潘教授和当地接待部门的杜处长。“纤尘不染，杜处长，看来这里的管理和服务很不错。”潘教授出于职业的习惯，随手抹了一把写字台的桌面看了一看说道。两人刚坐下休息，一位面带微笑的服务员敲门进来。
酒店班前会5分钟内容范文
(1)永远都不要把手机、平板电脑等电子设备放在餐桌上；(2)用餐过程中需要交谈，但是在口中食物还没有吞下去时千万不要说话，最好跟着对方用餐的速度和节奏；(3)在短暂离开座位时，千万不要直接把餐巾放在餐桌上，而应该叠好放在座位上；(4)如果餐馆的服务怠慢，可以抱怨和投诉，但是千万不要发怒。
每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
班前会目标 通过不断规范班前会，开好班前会，使员工服务意识和自身素质得到提高，管区管理和团队建设进一步加强，酒店的基础管理取得长足进步。班前会要突出讲任务、讲质量、讲培训三大主题。
求酒店客房部卫生管理制度:包含客房和公区保洁
1、（1） 将倒干净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内冲洗并抹干净，然后放回房间原处。（2） 拿床单和枕套进房内铺床（铺床要按规定程序，两张一齐铺）。（3） 铺完床之后，顺带把水杯、茶具等撤到布草车上。管理制度|卫生管理 第九条 抹（1） 从门外门铃开始抹起至门框。
2、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯。酒店客房保洁工作流程 推服务车到客人房间外，不要正对着门口，也不要放在走廊正中央。先按门铃并报出自己的部门，如HOUSEKEEPING，MAY I COME IN？如果没有回应，敲门三下，给客人以充分的回应时间。如无回应，用钥匙打开门，进入房间。
3、- 离开房间时，应关闭照明灯。客房保洁工作流程 服务车放置：推到客人房间外，避免正对门口和走廊中央。 敲门与回应：按门铃并报部门，无回应时敲门三下，然后用钥匙开门。 确认无人：进入房间前查看床尾，确认无客人。 记录时间：回门外在报表上记录进房时间。
4、酒店卫生管理制度 岗位卫生责任制度 一） 总则 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。
5、客房卫生管理制度 目的：为提高酒店卫生管理工作质量，向宾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。内容 ：卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。
宾馆卫生管理制度
1、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。
2、不同类型房间的清扫要求\x0d\x0a不同类型房间清扫的先后顺序\x0d\x0a（一）淡季时的清扫顺序\x0d\x0a总台指示要尽快打扫的房间\x0d\x0a门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。\x0d\x0a走客户（check-out）。\x0d\x0a“VIP”房。
3、员工应熟悉在岗位经常用的名词术语、基本概念。本岗位所使用表格、票据的使用对象、项目、内容、填写要求、使用方法及有关规定。员工应了解本岗位各项工作中酒店和本部门的有关规定，如礼貌、纪律、安全、卫生、财务管理制度、奖罚等规定，了解 、消防、防疫、税务等部门的有关规定。
4、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
5、客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上，拟定一个周期性清洁计划，针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。
6、旅店业卫生管理制度 旅店业经营单位开业前须经当地卫生监督部门审查、取得《卫生许可证》的单位，每年应向卫生监督部门申请复核一次。新、扩、改建场所或变更营业项目的，应重新申领《卫生许可证》。 直接为顾客服务的从业人员，每年应进行一次健康检查，持有“健 康合格证”方能从事本职工作。
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