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如何管理酒店洗衣房-有效管理酒店洗衣房的方法技巧
洗衣房工场内严禁吸烟，要严格执行相关消防管理制度，员工能掌握消防知识，懂得如何使用灭火器等消防器材。环境管理 洗衣房的环境卫生及消毒情况，直接影响洗涤质量，是洗涤工作中不容忽视的重要问题。洗衣场内的卫生清洁。
首先是洗衣房的安全，每天都要做好安全工作。每一天都要给员工上好安全生产的工作课。洗衣房设备的最重要的是洗涤设备的保养和维护工作。需要加润滑油的设备定期加好润滑油。设备使用过程中听到设备有异响要及时停设备检查。每天收发布草要处理得当，每天要点好布草数量要把布草分好类。
洗衣房对客人的衬衣类和小件物品，能手洗就手洗，节约水电，降低成本。
洗衣房室内卫生清扫按人分工，划定责任区，每日上班前、下班后各清扫一次；室外卫生轮流值日，每周清扫一次。洗衣房设备保持洁净，熨烫设备每天擦拭及保养；下班前所有机器设备要擦洗干净，做到无污渍、油渍。三．洗衣房的钥匙由专人保管，设备内钥匙管理者保管，严禁私配。
棉件的干燥方法（同时节约电、蒸汽）于每日下班前将棉件全部洗出，用衣架挂干，那么我们又节约了半小时的蒸汽使用，在星级酒店洗衣房来讲，这种方式应该是罕有的，但也绝对是有效的。
保障制服有效供应的方法是什么：退房集中时抽调部分员工上楼层协助撤布草，收下的布草2小时内送回，最主要的是全体员工的团结合作服从管理的职业道德。
酒店布草管理知识
1、布草是酒店专业用语，布草对客房放置的毛巾、台布和床单、枕套等的通称。酒店布草，指现代酒店里差不多一切跟“布”有关的东西，包含酒店客房床上用品：如床单、被套、枕套、枕芯、被芯、装饰面料等；酒店餐tin用纺织品：如台布、口布、椅套等；酒店卫浴产品：如方巾、面巾、浴巾、浴袍等。
2、布草洗涤的基本知识：包括布草的种类、质地、颜 、重量等特性，以及这些特性对洗涤过程的影响。同时，还需要了解不同种类的布草应使用什么样的洗涤方法和洗涤剂。布草洗涤设备的操作和维护：包括洗衣机、烘干机、熨烫机等设备的使用方法和操作技巧，以及如何进行日常维护和故障排查。
3、、牢记区域内通道消防设施的位置，有正确使用的知识和能力，加强防火、防盗意识，做到交接本记录。 1认真听取宾客意见，及时反馈部门经理。 1积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持整洁正确使用敬语，不断塑造自身和树立酒店、宾馆的形象。 1下班填写交接本、签名，准备两班交接。
4、培训管理 洗衣房员工大多年龄偏大，文化程度低，学习能力不强，基本都是零经验，只有不断的学习、培训，才能保证客衣、布草、工服的出品质量，达到高水准的服务。洗衣房的培训包括：消防知识、设备操作、洗涤知识等。
酒店布草报损后如何再利用
1、报损的布草每个月都有，从地巾、手巾、浴巾、毛巾四种不等，将报损的布草存放在固定的仓库，按照需求领取。
2、到达一定磨损程度都要报损，扔掉。布草床单可以留着用来做施工垫布，经常施工的话用量还是很大的；方巾什 么的留着当做客房卫生抹布。家具就只能卖掉或扔了，对员工好一点就送个员工吧，这一条所有员工都乐 意的。电脑卖掉。饰品给员工。
3、降低布草报损率的关键是教育员工在清扫卫生时正确使用清洁用摸布，不可用客用布草做卫生。在清理卫生间时要先将地巾撤除，因为洁厕剂酸性很强，其对布草损害非常大。报损布草中如体现的是破洞，那基本上就是被酸烧的。
4、对正常损坏的布草，楼层服务员须填写报损单由客房主管确认后，报总经理及财务审批，凭报损单和报损布草到总布草房或仓库领换相应的布草。客房服务员必须至少每月轮换楼层，轮换楼层时须相互进行布草清点；客房主管须对总布草房进行盘存，统计月度布草洗涤、缺失等数据。
5、将床单按规定要坟放入大布草车内，要求对折，四角拉平，且要 求注意检查洗涤质量，有污迹的剔出后交大湿洗工处理，有破损的剔 出来单独烫后报损，抖床单时注意安全。
客房岗位职责
做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。1认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房主管/经理。1爱惜酒店财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。
负责整理、清洁客房，配送各种客房用品。清洁完毕后，填写好“工作日报表”，并把工作车及清洁工具归位放好；及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况；保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；介绍服务项目和客房设施的使用 方法 。
客房服务员岗位职责篇1 按标准要求负责整理客房，为客人提供干净安全的客房环境；随时做好楼面的公共卫生，保持楼层整洁；做好设备报修工作。
客房岗位职责1 督导、指导、协调全部房务活动，为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。配合并监督客房销售控制工作，保证客房最大出租率。 负责客房的清洁、维修、保养。保证公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。
客房岗位职责1 服从领导、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。 领取楼层万能、钥匙，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。 客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
如何在酒店内进行成本控制
预算控制法 通过制定详细的预算计划，对各项成本进行预先控制。酒店可以根据历史数据和市场趋势，制定下一年的成本预算，按月、季度、年度进行分解。在实施过程中，定期对实际成本与预算进行比较，对于偏差进行分析，采取相应的措施进行调整，确保成本控制在预期范围内。
优化采购：优化采购可以帮助酒店降低成本。考虑与供应商协商价格，寻找更好的优惠。人力资源管理：管理人力资源可以帮助酒店降低成本，例如减少雇员人数、减少工资成本、优化排班等。自动化：利用技术自动化可以提高效率，降低人力成本。例如，使用智能房间控制系统可以降低能源消耗，同时减少人工干预。
流程管理 在酒店筹建之初，就要着手建立一个相对较为完善的财务管理流程。财务要以建立标准规范的酒店成本管理体系为目标，从组织架构的设置、人员的配备、岗位操作流程的设计、财务操作制度的制订，对酒店成本管理控制体系以根状的形式进行全面梳理。
酒店成本控制包括以下几个方面： 采购成本控制 酒店运营成本中，采购费用占据了较大一部分。因此，对采购成本的控制至关重要。酒店需要建立严格的供应商管理制度，定期市场调查，确保以合理的价格采购质量优良的产品。同时，对采购流程进行监控，避免浪费和不必要的支出。
制定成本预算，建立完善的成本考核分析制度。 这是成本控制的关键。只有对酒店的每个成本项目下达具体的预算指标，并且按此严格考核，成本控制才能真正起到作用。制 定成本预算时，要坚持完整性、针对性和合理性的制定原则。预算要针对每个部门、每个项目的特点，在可控的范围内，给出相应的成本预算指标。
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